Ernst smørkniv metal har en afdæmpet form designet af designeren Ernst Kirchsteiger. Håndtaget er hexagonformet, hvilket både giver den en fin form samtidig med at det giver dig godt greb. Smørkniven er lavet i metal, hvilket er et godt alternativ til plastik, da den holder længere. Ernst smørkniv kan bruges til mange ting, fremragende til syltetøjsglasset såvel som leverpostej.