Brødform Levain XL 39x26 cm fra Nordwik er en gennemført form til den, der vil bage saftigt surdejsbrød med sprød, smagfuld skorpe. Form og forvarm formen i ovnen, læg dejen i, og lad det lukkede låg skabe damp, som giver jævn bagning og et luftigt indre. Den solidt opbyggede konstruktion sikrer stabil varmeholdelse og passer til den, der bager større brød eller flere brød ad gangen.