Trigono fileteringskniv fra Stelton er en omhyggeligt designet kniv af Simon Kalmer, der kombinerer et klart geometrisk formsprog med høj funktion. Æggen i japansk Chromium 18-stål giver langvarig skarphed og god pletafvisning, mens det trekantede knivskaft og den unikke vægtbalance giver et trygt, behageligt greb for alle hænder. Fileteringskniven er perfekt til præcist arbejde med fisk og delikate skiver, hvor præcision betyder noget. Håndvask anbefales for at bevare skarpheden og finishen over tid.