Med Zwilling Gourmet filétkniv får du en ekstra skarp og fleksibel kniv, som egner sig fremragende til både fisk og kød. Kniven kan også bruges til at skære fx sener og skind fra kødet uden at ødelægge fibrene. Den robuste kniv er velafbalanceret, har lav vægt og ligger godt i hånden, da håndtaget er ergonomisk udformet og giver et sikkert greb. Klingen er fremstillet af Fridour-ishærdet rustfrit stål af højeste kvalitet.