Bagesten & pizzasten

Pizzasten – For perfekte pizzaer og brød 

Med en bagesten eller pizzasten kan du bage de lækreste, sprødeste brød eller pizzaer. Nogle bagesten kan bruges både i ovnen og på grillen. Pizzasten kommer i forskellige materialer som keramik eller stål og giver en lækker og sprød overflade til alt, hvad der bages. 

Hvilket mærke er mest populært for pizzasten og pizzastål? 

Hos Nordic Nest kan du finde bageplader og bagesten af høj kvalitet til en god pris. Vi tilbyder pizzasten og pizzastål fra velkendte mærker. 

Top tre mest populære mærker for pizzaplader og bagestål: 

• Dorre
• Kockums Jernverk
• Eva Solo

Hvilken pizzasten skal du købe? 

Hvilken pizzasten eller pizzastål du skal købe, afhænger af, hvilken slags pizzabager du er, da begge har deres generelle fordele og ulemper. På grund af materialet bliver et pizzastål varmere end en pizzasten. Dette betyder, at en pizzaplade normalt bager pizzaen hurtigere. En pizzasten er også mere sart, og der er risiko for, at den revner, hvis den ikke bruges korrekt. Generelt er pizzasten dog billigere end pizzastål. 

Hvordan bruger man en pizzasten? 

Det er almindeligt at bruge en pizzasten til grillen eller at bruge din pizzasten i ovnen. For at bruge din pizzasten på denne måde skal den placeres på den kolde rist. Derefter skal grillen langsomt opvarmes for at undgå, at stenen revner. Når grillen er opvarmet til cirka 300°C (572°F), skal pizzaen placeres på den, dog hvis det er muligt må grillen gerne være endnu varmere. Derefter skal pizzaen bages i cirka 10-15 minutter. 

Hvordan rengør man en pizzasten? 

For at undgå, at din pizzasten revner eller andre uheld, er det vigtigt at rengøre pizzastenen korrekt. Derfor er det vigtigt at læse instruktionerne fra leverandøren, inden du rengør den.