Sauterpander & sauteuser

Saucierpander og sauterpander til mange formål

Saucierpander og sauterpander er karakteriseret ved deres høje kanter, hvilket gør det både nemt at stege og tilberede grøntsager, kød og fisk. Her vil du finde vores store sortiment af saucier- og sauterpander til at tilføje til din samling af køkkenudstyr.

Hvilke mærker er mest populære for saucierpander og sauterpander?

Hos os på Nordic Nest vil du kunne vælge mellem nogle af de bedste sauterpander og saucierpander fra skandinaviske og globale mærker.

Top 3 mest populære mærker for saucier- og sauterpander

• Eva Solo
• Fiskars
• De Buyer

Hvad er en sauterpande?

En sauterpande har generelt lige sider og et stort overfladeareal, hvilket gør den velegnet til opgaver såsom at stege kød eller reducere saucer. De høje kanter gør det også nemt at tilføje mere væske og ingredienser, og derfor er de perfekte, hvis du skal tilberede mad, der kræver både stegning og kogning. Da en sauterpande har mere plads end en almindelig stegepande, er den perfekt, hvis du vil tilberede større mængder mad.

Praktiske sauterpander med låg

Generelt kommer sauterpander med låg for at låse fugt og varme inde, så mad med længere tilberedningstider ikke tørrer ud. Et låg stopper også varme stænk af væske fra at springe ud og lave rod eller brænde dig. Til praktiske sauterpander med låg anbefaler vi designer mærker som Tefal og Zwilling.

Hvad er en saucierpande?

En saucierpande har typisk et bredmundet design med sider, der skråner til en afrundet bund. Den bredere åbning tillader hurtigere fordampning, hvilket betyder, at væsker kan reducere hurtigere. Dette gør den ideel til at reducere saucer eller tilberede mad såsom havregrød eller risotto. Den afrundede bund gør det muligt for dig at piske eller røre uden at få maden til at sidde fast eller brænde på siderne af grydens bund. Designet af saucierpanden gør den også nem at rengøre.

Sauterpander og saucierpander, der er kompatible med dit komfur

Når du vælger den bedste sauterpande eller saucierpande til dig, bør du overveje typen af komfur i dit køkken, da visse materialer fungerer bedre med forskellige kogeplader.

Induktionskogeplader bliver mere populære, da de er energieffektive og hurtigt opvarmende, men de er ikke kompatible med alle kogegrejsmaterialer. Rustfrit stål sauterpander er populære induktionssauterpander, mens emalje- og kobbersauterpander bør undgås til denne type kogeplade.