Nordic Kitchen brødkniv er en virkelig kvalitetskniv fra Eva Solo's Nordic Kitchen-serie. Designet er velovervejet. Skaftet er anatomisk formet, og bolstret har en overflade beregnet til at hvile tommelfingeren på, så du får bedre greb. Skaftets ende er i stål og er beregnet til at knuse f.eks. hvidløgsfed eller nødder med. Selve bladet er i ægte hårdt damaskusstål i 67 lag med en maksimal skarphed for glat skæring. Kniven er desuden smuk med et fint åreremønster i bladet og et mørkt træskaft.