Lagerføres efter behov, sendes tidligst 20. november
Godt at vide
HRC 61.0
Kai Shun Classic White universalkniv har et blad, der er fremstillet af kvalitetsstålet VG-MAX med 32 lag damaskstål og et skaft i lamineret lyst Pakkatræ. Universalkniven tilhører Shun Classic White-serien og kan bruges til at skære alt fra grøntsager og kød til oste. Kniven er perfekt som et alternativ til kokkekniven og er smidig nok til først at skrælle en løg i hånden og derefter skære den i skiver på kort tid.
VedligeholdelseAnvend et skærebræt af plast eller træ. Undgå at skære på glasskærebrætter, stegepander eller tallerkener. Undgå at skære i ben eller dybfrosne ingredienser, da det kan skade knivsæggen.
Slib gerne æggen efter hver anvendelse. Ikke egnet til opvaskemaskine, det kan skade både kniven og maskinen. Opvask i hånden lige efter brug, og tør knivbladet forsigtigt af med en blød klud. Vent ikke med at afvaske kniven, da syrerester fra maden kan ødelægge bladet. Lad ikke kniven ligge fremme, da den kan begynde at ruste. Opbevar kniven i en knivblok eller på en magnetliste.