Lagerføres efter behov, sendes tidligst 2. november
Godt at vide
HRC 61.0
Kai Shun Nagare universalkniv har et blad fremstillet af VG2-stål og hardt VG10-stål, som er vekslet med 72-lags damaskusstål, og et ergonomisk håndtag i pakkatræ. Den japanske universalkniv tilhører Shun Nagare-serien og er perfekt til at skære små grøntsager eller frugter.
VedligeholdelseAnvend et skærebræt af plast eller træ. Undgå at skære på glasskærebrætter, stegepander eller tallerkener. Undgå at skære i ben eller dybfrosne ingredienser, da det kan skade knivsæggen.
Slib gerne æggen efter hver anvendelse. Ikke egnet til opvaskemaskine, det kan skade både kniven og maskinen. Opvask i hånden lige efter brug, og tør knivbladet forsigtigt af med en blød klud. Vent ikke med at afvaske kniven, da syrerester fra maden kan ødelægge bladet. Lad ikke kniven ligge fremme, da den kan begynde at ruste. Opbevar kniven i en knivblok eller på en magnetliste.