PREP grøntsagskniv fra Nordwik er en kompakt grøntsagskniv med blad i damaskusstål og håndtag i ahorn. Den Bunka-inspirerede spids giver præcision ved finhakning og detaljeret arbejde. Bladet består af 67 lag stål og har en kerne af 10Cr15CoMoV, som holder skæret skarpt længe og modstår rust. Håndtaget i stabiliseret ahorn giver god balance og et naturligt greb. En smidig grøntsagskniv til mindre råvarer og opgaver, hvor du ønsker ekstra kontrol.
VedligeholdelseSlib gerne æggen efter hver anvendelse. Ikke egnet til opvaskemaskine, det kan skade både kniven og maskinen. Opvask i hånden lige efter brug, og tør knivbladet forsigtigt af med en blød klud. Vent ikke med at afvaske kniven, da syrerester fra maden kan ødelægge bladet. Lad ikke kniven ligge fremme, da den kan begynde at ruste. Opbevar kniven i en knivblok eller på en magnetliste.