Radford Air kniv blank fra Robert Welch er fremstillet i rustfrit stål af højeste kvalitet med et hærdet blad, der giver kniven en skarp egg. Ved fremstillingen sættes to skal sammen, som derefter svejses sammen med bladet. Efterfølgende håndpoleres kniven, så der ikke er synlige samlinger. Det gør håndtaget hult og giver kniven et tredimensionelt design, samtidig med at den er velafbalanceret og ligger let og godt i hånden. Radford Air kniven egner sig derfor lige godt til hverdag som til fest og kan med fordel kombineres med øvrige blanke Radford Air-bestik.