5 festlige cocktailopskrifter til at bringe dig ind i der nye år!

1. LUKSURIØS HYLDEBLOMST COCKTAIL

Denne luksuriøse og friske opskrift på hyldecocktail er den perfekte velkomstdrink eller som tilbehør til desserten!
Ingredienser til 1 cocktail:

• 40 ml vodka
• 60 ml hyldeblomst-cordial
• 1/5 presset citron
• 1 æggehvide
• Stjerneanis til pynt
• Is

Sådan gør du: Bland vodka, hyldeblomstcordial, en presset citron, æggehvide og is i en shaker. Ryst indtil du får et lækkert, luftigt skum. Hæld drinken op i et elegant cocktailglas, og pynt med en hel stjerneanis.

3. FRISK GIN & TONIC MED ROSMARIN & AGURK

Den klassiske Gin & Tonic-drink er perfekt til alle fester - her i en opdateret vinterversion med rosmarin og agurkeskiver sammen med presset lime. Denne festlige cocktail er let og nem at drikke, og den vil være en god ledsager til dine forretter.

Ingredienser til 1 cocktail:

• 40 ml gin
• 10 ml tonicvand
• Presset lime
• Agurk til pynt
• Rosmarin til pynt
• Is

Sådan gør du: Bland en hvilken som helst gin med tonicvand, og top med is, presset lime, agurkeskiver og en kvist rosmarin - hvor frisk lyder det?

4. EN JULET GIN & TONIC

Hold julestemningen i live under din nytårsfest med denne meget festlige cocktailopskrift med tranebær, Gin & Tonic med et strejf af kanel og rosmarin.

Ingredienser til 1 cocktail:

• 40 ml gin
• 80 ml tranebærsaft
• 15 ml rosmarinsirup
• En slat tonicvand
• Kanelstang
• Pynt med rosmarin

Sådan gør du: Læg en kanelstang eller en knivspids stødt kanel i en cocktailshaker, og tilsæt tranebærjuice, gin, rosmarinsirup og is. Ryst cocktailen i 30 sekunder, og hæld den i et glas. Server med en kvist rosmarin og et skvæt tonicvand.

Tip: Drys sukker på kanten af glasset for en ekstra festlig præsentation.

Rosmarinsirup:

• Sukker
• Vand
• Friske kviste af rosmarin

Sådan gør du: Kom lige dele vand og sukker i en gryde, lad det simre, indtil sukkeret er opløst, og tilsæt et par store kviste rosmarin, lad det køle af, og fjern rosmarinen.

5. BOBBLENDE BÆR

Intet nytår er komplet uden lidt bobler, vel? Denne forfriskende og festlige cocktailopskrift fungerer hele året rundt, da bærrene let kan udskiftes afhængigt af årstid og lejlighed.

Ingredienser til 1 cocktail:

• 40 ml vodka
• Mousserende vin
• Frosne bær
• Læskedrik med citron og lime
• Citron i skiver
• Is

Sådan gør du: Fyld en cocktailshaker med et udvalg af frosne bær, is og vodka, og ryst den godt (vi brugte sæsonens solbær og rødbær, som gav et vidunderligt syrligt kick). Si den bærfyldte vodka over i et cocktailglas, og top med lige dele mousserende vin og citron- og limedrik. Pynt med citroner i skiver!