Edo dyb stegepande fra Alessi har ekstra høje sider, hvilket gør panden fremragende til sautering, stegning samt sovsetilberedning. Edo-serien er designet af Patricia Urquiola og har et moderne udseende med sine minimalistiske former og bølgende håndtag. Edo refererer til Edere på latin, hvilket betyder at spise. Edo er også et ældre navn for byen Tokyo, hvis japanske enkle former på køkkenredskaberne har inspireret designeren til den minimalistiske æstetik.