Bunmei debakniv enkeltslebet 16,5 cm er en traditionel japansk kniv, perfekt til at partere og filetere fisk. Det enkeltslebne blad gør det let at glide langs ben og skabe fine fileter. Fremstillet på Yoshikins ikoniske fabrik, kombinerer kniven slidstærkt stål med lyse håndtag i japansk cypres. En ideel partner for madentusiaster, der ønsker præcision og tradition i et stilfuldt sæt.