Miyabi 5000MCD Gyutoh kokkekniv er en kniv til mange opgaver i køkkenet. Kokkeknive er designet til lidt grovere arbejde og kan blandt andet bruges til kød, fisk eller grøntsager. Miyabi 5000MCD Gyutoh kokkekniv er en utrolig holdbar og kvalitetsfuld kokkekniv med et stål, hvis hårdhed ligger på 63 HCR. Kniven bruges helst frit og behøver ikke begrænses til én råvare, men fungerer til det meste.