Miyabi Birch 5000MCD kiritsukekniv 24 cm er en japansk perle, der glider igennem kød, fisk og grøntsager med lethed. Klingen, omhyggeligt håndslebet og omfavnet af 100 lag rustfrit stål, viser et smukt mønster og fremstilles med passion i Seki. Det bløde håndtag af masurbirk fra Lapland giver en varm fornemmelse i hånden. En kniv, der inviterer til madlavningens kunst.