Satake Ame Bunka kniv

15 cm

Satake Ame Bunka kniv fra Satake er en køkkenkniv med håndsmedet klinge af 5-lags AUS10-stål og håndtag i lærk, fersken, kemfer og ahorn. Ame Bunka er en smuk kniv med kraft, styrke, balance og tradition som ledestjerner i designet. Navnet Ame er japansk og betyder regn, noget som klingens design er inspireret af. Klingens såkaldte Rain Pattern er ikke kun smukt for øjet, men gør også, at råvarer som for eksempel kartofler ikke suges fast på klingesiden, når man skærer.