Kai Shun Premier Minamo santoku-kniv med 18 cm langt blad er en alsidig kniv, der egner sig godt til at hakke grøntsager og skære kød. Santoku-kniven indgår i Kais knivserie Shun Premier Minamo, en samling elegante og højkvalitets knive inspireret af både japanske og europæiske knive. Kniven har et stilrent, sort håndtag og en damask-inspireret tekstur på bladet. Dens mange anvendelsesområder gør santoku-kniven til et fremragende valg for både professionelle kokke og hjemmekokken.