Satake Shapu knivsliber 14,2 cm fra Satake tilbyder optimal slibning af japanske (15°-18°) og europæiske (20°-23°) æg. Med fjedrebelastede diamant- og keramiske stave til formning og vedligeholdelse er knivsliberen nem at bruge. Brug diamantsiden til at genskabe slidte æg og keramiske stave til daglig vedligeholdelse. Placer knivsliberen på et stabilt underlag og følg slibeinstruktionerne for bedste resultat.